Cessenon - Le vignoble

Venez décourvrir un aperçu de nos produits régionnaux à l'Office du Tourisme de Cessenon-sur-Orb
Avenue de la Gare - 34460 CESSENON-SUR-ORB
Téléphone : 04 67 89 65 32
Télécopie : 04 67 89 71 16
E.Mail : cessenon@fr.st

LA CAVE COOPERATIVE
depuis 1937

Téléphone : 04 67 89 65 36
Télécopie : 04 67 89 57 54

A.O.C SAINT CHINIAN rouge		VIN DE PAYS DE CESSENON rouge, rosé et blanc
	VIN DE PAYS DE L'HERAULT rouge		A.O.C COTEAUX DU LANGUEDOC rouge

La commune s'étend de part et d'autre des vallées de l'Orb et du Vernazobres. Le paysage est divers puisqu'il avoisine les hauts cantons de l'Hérault et les plaines du biterrois tout en revendiquant ses côteaux du Saint Chinianais. Son territoire est qualificatif, bien utilisé suivant chaque nature de sols : plaines fertiles propices à des vins souples et aromatiques, coteaux arides et secs, aux faibles rendements, terre de prédilection des vins chauds et charpentés.

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CHÂTEAU
CAZAL VIEL
Henri MIQUEL, Vigneron récoltant

Téléphone : 04 67 89 63 15
Télécopie : 04 67 89 65 17
E-Mail : info@cazal-viel.com
Site Internet : www.cazal-viel.com

Découvrez Cazal Viel par vous-même en venant nous retrouver au domaine. Notre sommelier se fera un devoir et un plaisir de vous commenter - dégustation gratuite - la gamme de nos vins : de notre merveilleux "Viognier" jusqu'à l'exceptionnel "Larmes des Fées" qui la couronne.

Les vins de Cazal Viel :


	CHÂTEAU CAZAL VIEL : AOC Saint Chinian Quatres superbes cuvées issues d'une rigoureuse sélection parcellaire avec ou sans élevage en fût de chêne.


				- Vieilles Vignes - Cuvée des Fées - L'Antenne - Larmes des Fées

	DOMAINE CAZAL VIEL : Vin de Pays d'Oc Une gamme de vins de cépage d'exception qui inclue le sublime Viognier et la Cuvée Finesse..

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CHÂTEAU
BOUSQUETTE
Eric et Isabelle PERRET
Propriétaires récoltant

Téléphone : 04 67 89 65 38
Télécopie : 04 67 89 57 58

Le domaine est situé à 15 km au Nord-Ouest de Béziers sur un terroir argilo-calcaire à flancs de coteaux.

Rouge - Rosé

Ce sont 25 hectares de cépages syrah, grenache, mourvèdre carignan et cinsault.
Depuis 25 ans, la culture, dénuée de tout produit chimique de synthése (herbicide, pesticide ou engrais), se fait traditionnellement par le travail du sol, la fertilisation par compost organique et l'utilisation de produits respectueux de l'environnement.
La vendange, toujours effectuée à la main, est éraflée, vinifiée en partie par macération, puis, traditionnellement avec contrôle des températures. L'élevage, de 1 à 2 ans en vieux foudres de chêne, permet à nos vins de dévelloper et d'affiner les caractèristiques du terroir Saint Chinian.
La mise en bouteille, assurée par nos soins à la propriété, vous garantit la qualité de nos produits du cep à votre table pour un vivant plaisir !